ヴィルフランシュの朝市



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毎週木曜日に開かれる朝市で賑わう
ヴィルフランシュ ド ルエルグ

こちらの朝市はミディピレネー地方で1番の規模を誇るとか・・・


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このスタンドは野菜の味がとても濃くて
ドレッシング要らず


有機栽培のスタンドです


もちろん季節の野菜しか並ばないので
毎週どんな顔ぶれか・・・

それも楽しみの1つです



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ブルビのミルクで作られたチーズ専門スタンド
ブルビ(Brebis)はフランス語で牝羊


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山羊のチーズともまた違った味わいです



生産者と消費者
こうやって直接コミュニケーションをとれる場があるって
本当にいいですね



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by aveyron | 2013-11-03 08:37 | 毎日の食卓 | Trackback | Comments(0)
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