アヴェロン県で出会った 美味しいレストランを紹介します 一件目はヴィルフランシュの お弁当屋叶屋(かのや) ヴィルフランシュ出身のシェフは 元々はフランス料理が専門ですが 東京のレストランでの経験を生かして 地元ヴィルフランシュで日本人の奥様と お弁当屋さんを開かれました 迷ったあげくにいつも選んでしまう トンカツ弁当 そして漬けダレがとても美味しい 豚肉の生姜焼き弁当 副菜に、 色とりどりのお豆サラダ お豆腐も入っていました あー全部幸せの味! お肉等の生鮮食品は 地元の厳選された素材を選んでいるとのことです 大自然の空気を吸って育った 健康なお肉というのが 食べてすぐわかります 日本人にとってお弁当屋さんは お持ち帰りが基本ですが、 フランス人にとっては 「お弁当を食べる事が出来るレストラン」 なので店内は満席の日も珍しくないです 要予約です! お弁当 叶屋 tel : 05 19 74 03 08 4, rue Saint Jacques 12200 Villefranche de Rouergue お店のサイトはこちら http://www.bentokanoya.fr/ ******* おまけ シェフが我が家に遊びに来てくれた時のお土産 お手製のタルトシトロン・メラング(レモンのメレンゲタルト) このデザートもぜひお店のメニューに載せてもらいたいな (和風でないのでこれもダメかな)
by aveyron
| 2013-11-23 07:20
| 外ご飯
|
by saya カテゴリ
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