フランスの美しい村の片隅で

賑やかな我が家

我が家の仲間が増えました。

卵を産んでくれる鶏🐓が3羽いますが、

ヒヨコちゃん達は同じ鶏小屋には入れられないので、

急遽鶏小屋を作成。

いつもの通り廃材利用して2時間くらいでサササっと完成。

子供達は大はしゃぎでしたが、とても小さいヒヨコを

うっかり踏んづけないように慎重に遊んでいました。

卵を産んでくれるくらいまで大きくなったらすごいことだね！

きのこの季節

ジロール茸の季節がやって来ました。

最近雨が降り続いていたので、

もしかしたら、と思って森に入ると黄色くニョキニョキと顔を出していました。

１籠は友人宅へお届けして、もう１籠は今夜の我が家の夕食、きのこリゾットです。

畑で大きくなっていたフダンソウを加えて出来上がりです。

2歳になった長男も沢山食べて、

秋を感じる夕食を満喫できました。

5月の畑 実をつけはじめたサクランボの木

この家に引っ越してきた時から植えてあったサクランボの木。元気に大きく成長していつの日かの収穫を楽しみにしていました。

今年の畑の様子です。

この時期は家事と育児の合間の自由時間＝畑仕事

となるので、もうすでに真っ黒に焼けています。

今日も自分の腕の色を見てなぜかタイガーウッズを思い出していました。

さて、野菜や果物が採れ始めたので

（タンポポとかではなくて）野菜らしいものが食卓に上るようになってホッとしている子供達。

ほうれん草やルッコラなどの普通の野菜はもりもり食べます。

アスパラは３人で本気の取り合いになります。

（余談　これは野菜嫌いの子供に使える手かもしれない。

タンポポやイラクサなどの雑草食から野菜に切り替えると

「野菜って甘みがあるんだね！美味しいね！」と盛り上がる、みたいな感じ。）

ほうれん草畑
パスタにもスープにも野菜炒めにもよく使います。

いちご畑も相変わらず元気。
今年は収穫期もちょうど中盤ですが
すでに１５キロくらい収穫しています。
最初の頃は収穫係だった子供達も

もう飽きてしまっていちご畑には行ってくれません。

とても良い天気が続いております。
このまま夏を迎えるのかな。

今日の野草料理と必要なもの

通信以外の経済活動に参加しなくなって2週間が経ちました。

車を使う必要がなくなって以来心が少し軽くなったという変化。

絶対的に必要なもの(こと)は、と考え始めると

ものすごく限られるのです。

晴天が続いていたので何をするにも

家族全員で庭でほぼ丸1日過ごして、子供のペースで走り回るプラス畑仕事なので

身体はしっかり疲れて9時に子供と一緒に寝てしまうというなんとも贅沢極まりない日を満喫しています。

野草採集という楽しみが日常に加わった我が家。

種まきしたばかりのシブレット(分葱の仲間)はまだ大きくならないので、

野蒜が大活躍。どこでものびるノビル！

ちょっと家の周りを散歩するだけでも沢山生えていて、

天ぷらにしても美味しいです。

こちらも皆さんにおすすめ食材

イラクサ。

とても栄養価が高いので、我が家ではよく食卓に上る野草の１つです。

収穫時は素手で触らないように気をつけるトゲトゲですが、

さっと茹でるだけでトゲはなくなるので大丈夫です。

イラクサはリゾットにする事が多いですが、

今日はサーモンとねぎとチャーハン。

子供達も大好きなイラクサ料理。

トゲに負けずに手袋をして、いつも自らカゴいっぱい収穫してくれる娘達。

日本からのお客様が我が家に来ると、

「これはイラクサだから素手や素足で絶対触っちゃダメ。でも美味しいよ！」とご案内するのも娘達の役目です。

庭に生えるものを食べる

皆様お変わりありませんか。

私たちはおかげ様で元気です。

大変ありがたいことです。

ここフランスでは外出が制限されて

今日で1週間が経ちました。

毎日3回の食事に育ち盛りの子供達が加わって

昼の手抜きが出来なくなったわけですが、(おいおい)

毎日庭の食べられそうなものを積極的に食卓に取り入れています。

今回のウィルスの影響が出る前から

今までライフワークの視野に入れていた

サバイバリズムをほんの少しだけ実践し始めました。

毎日サラダで食べているマッシュ。

4年前から庭で自生しているサラダ菜です。

そして最近旬のタンポポ

湯がいた後はこうなる

タンポポは葉っぱを湯がいてオリーブ油で炒めて

付け合わせとして食べます。

子供達のオヤツはほとんどの場合作るので

とても簡単なものばかりです。娘達も気が向いた時は一緒に作ってくれます。

先日長女と次女がスミレの花を沢山摘んで、

シロップとキャンディーを作ってというので、

面白そうなのでやってみました。

スミレの香りがとても効いていました。

グッドアイデア。

最後に食料品の買い物をしたのは10日前なのですが、

まだなんとかいけそうです。

あとは畑に残っているポロネギなどの野菜を

少しずつ使っています。

イチゴは小さな実がつきはじめているので後数週間のガマンですが、もうすぐ。

トイレットペーパーは使わなくて済むように家族には自然に還す、を推奨。

田舎だから為せる技。笑

生理用ナプキンは不要になったベビー服をリサイクルして

やっと手作りしました。

(これも時間が有ればすぐに作りたかったものの１つでした。)

などなど

ウィルス騒動で民宿のお客様の足が遠のいて

暇が出来たはずの我が家ですが

逆にマメに忙しい毎日です。

一番忙しい所以は、実は子供達のホームスクーリング。

午前中一杯は学習時間。

先生から毎日の宿題が全教科事細かに指示されているので

夜までにプリントをスキャナーで読み込んでメールして、

翌朝までには添削されて返ってくるという徹底ぶり。

学校の先生って本当に大変な仕事だと改めて実感します。

そんなこんなで変わりなく目まぐるしい毎日です。