毎週木曜日に開かれる朝市で賑わう ヴィルフランシュ ド ルエルグ こちらの朝市はミディピレネー地方で1番の規模を誇るとか・・・ このスタンドは野菜の味がとても濃くて ドレッシング要らず 有機栽培のスタンドです もちろん季節の野菜しか並ばないので 毎週どんな顔ぶれか・・・ それも楽しみの1つです ブルビのミルクで作られたチーズ専門スタンド ブルビ(Brebis)はフランス語で牝羊 山羊のチーズともまた違った味わいです 生産者と消費者 こうやって直接コミュニケーションをとれる場があるって 本当にいいですね
by aveyron
| 2013-11-03 08:37
| 毎日の食卓
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by saya カテゴリ
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