ホワイトアスパラガスの季節

ここアヴェロン県産のホワイトアスパラガスが旬を迎えました。

f0310138_07332724.jpg
小さな隣村のマルシェで
今年初めて美味しそうなアスパラを見つけたので買ってみました。
まだ収穫したばかりというのがとてもよくわかるみずみずしさ。

f0310138_07335580.jpg
Villeneuveのマルシェはこじんまりとしていますが、
混雑もせずに日曜日に気軽に
家族でぐるっと周れるその大きさがとても良いです。

f0310138_07424250.jpg
景観が綺麗に保存されている13世紀の村


f0310138_07432694.jpg
ホワイトアスパラは自家製のマスタードソースで食べるのが
一番好きです。

f0310138_07455586.jpg






フランス南西部、アヴェロン県にある
シャンブルドット (農家民宿) Vallon de la luneのオフィシャルサイトはこちらからどうぞ

http://www.levallondelalune.com


来春(2019年)以降随時ご予約を承っております。

空室状況についてはHPよりお問い合わせ下さい。

[PR]
by aveyron | 2018-05-07 07:46 | 美食のゆりかご | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://enaveyron.exblog.jp/tb/29771269
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 2018年5月上旬の畑の様子 秋の味覚と涼しい風 >>