<   2018年 06月 ( 2 )   > この月の画像一覧

ストーンフルーツの季節

玄関のバラの花が満開です

f0310138_07132093.jpg




f0310138_07160897.jpg


そして果物で色とりどりのこの時期のマルシェ
今週のマルシェではサクランボ5キロ(18ユーロ)、アプリコットを5キロ(12、5ユーロ)をそれぞれ購入。
f0310138_21443722.jpg

どちらも1年分のコンフィチュール、アルコール漬け用です。
サクランボは質を選ばなければ、もっと安く手に入ります。
でもアルコール漬けにするためには傷がついているとダメなので
色の濃い甘くて傷無しのものを毎年ここと決めているスタンドで買いました。

f0310138_21441703.jpg


傷みやすい果物も自分で選別しながら買える大らかなスタンドなのですが、
お店の方を信頼しているので
「他のお店を回っている間に、傷のないものを5キロ分選んでもらえると嬉しいです。」
とちゃっかりお願い。
とてもキレイなものをしかも多めに入れてくれました。

f0310138_21452750.jpg

f0310138_21454843.jpg
そして庭のイチゴも今日は5キロのコンフィチュールにしました。





f0310138_21435696.jpg
キッチンがまるでジャム工場





フランス南西部、アヴェロン県にある
シャンブルドット (農家民宿) Vallon de la luneのオフィシャルサイトはこちらからどうぞ

http://www.levallondelalune.com


来春(2019年)以降随時ご予約を承っております。

空室状況についてはHPよりお問い合わせ下さい。



[PR]
by aveyron | 2018-06-17 07:20 | 美食のゆりかご | Trackback | Comments(0)

イチゴの収穫

今年もイチゴの収穫が始まりました。



f0310138_06361574.jpg

例年よりも少し遅め。
日照時間が少ないからでしょうか。


今日はご近所さんに収穫を手伝ってもらいました。

お土産に2kgのイチゴをおすそ分け。



ここ1週間、およそ1日3kgの収穫量です。
あと何日続いてくれるでしょう。



f0310138_06375108.jpg

イチゴのアイスクリーム、イチゴシロップ、そしてイチゴジャムを作るのが毎日楽しみ。


f0310138_06382588.jpg

f0310138_06402512.jpg



イチゴの季節は今だけ。
一年分のイチゴをギュッと瓶詰めして
残りの季節もゆっくり楽しみます。




フランス南西部、アヴェロン県にある
シャンブルドット (農家民宿) Vallon de la luneのオフィシャルサイトはこちらからどうぞ

http://www.levallondelalune.com


来春(2019年)以降随時ご予約を承っております。

空室状況についてはHPよりお問い合わせ下さい。


[PR]
by aveyron | 2018-06-04 06:41 | 庭仕事 | Trackback | Comments(0)